20229011546181123q3 20229011546181123q3
饮食与营养
专科营养

降低胆固醇的饮食指南

23 十一月 2022 · 6 mins read

Topics







虽然近半数的大马人胆固醇过高,但某些人却对此毫无警戒。我们应该多吃什么食物或有何忌口?详细阅读以了解更多。

血脂异常是什么?

血脂异常,即俗称的胆固醇过高。血脂异常是指总胆固醇 (TC)、低密度脂蛋白胆固醇 (LDL-c)和甘油三酯 (TG)过高和/或高密度脂蛋白胆固醇 (HDL-c)水平低。

LDL-c 俗称“坏”胆固醇,而 HDL-c 俗称“好”胆固醇。

我是否患有血脂异常?

大多数胆固醇过高的人都不知道自己有这个问题。因此,您应该定期进行血液筛查测试。

胆固醇偏高会显著增加患心血管疾病 (CVD) 的风险。心血管疾病是这10多年来大马人的主要死因。心血管疾病包括冠状动脉疾病(CAD)、瓣膜性心脏病和中风。

血脂异常可导致有症状的血管疾病,并引起以下症状:

  • 胸口疼痛
  • 腿部疼痛
  • 下巴、颈部或背部疼痛
  • 心悸
  • 头晕
  • 腿部和手部无力等中风症状

如果您有以上任何症状,请立即求医!

有助于降低胆固醇水平的饮食指南

您进行了血液检查,医生告知您的胆固醇过高。您该怎么做呢?

这时您就应该调整生活方式了,从良好的营养开始。

基本上,要注重 均衡饮食,多吃富含纤维、复合碳水化合物、瘦肉蛋白质的食物,并遵循低盐低糖的原则。例如,应该多吃蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼、坚果和豆类。

少吃以下食物:

  1. 反式脂肪和饱和脂肪的食物
    • 例如汉堡包、高脂芝士、黄油、冰淇淋和香肠等加工肉类产品。
    • 营养标签上注明含有“部分氢化油”等成分的食品。
  2. 含糖量高的食物和饮料
    • 高糖饮食令患上心脏病的风险增加三倍!
    • 摄入过多的糖会增加 TC、TG 和 LDL-c(“坏”胆固醇)水平,同时降低 HDL-c(“好”胆固醇)水平。
    • 建议每天摄取不超过 50 克(10 茶匙)的糖(包括隐形糖)。点击这里以进一步了解 每日糖摄入量的细节。

多吃以下食物:

  1. 高纤维食物
    • 多吃蔬菜和水果。它们含有抗氧化剂,可以减少血管中斑块(动脉粥样硬化)的形成。
    • 研究也显示高纤维饮食可显著降低 LDL-c 水平。
  2. 健康的脂肪
    • 反之,在您的饮食中包含不饱和脂肪 ,因为它们有助于改善血液中的胆固醇水平并减少炎症。
    • 杏仁、腰果、山核桃和核桃都含有丰富的不饱和脂肪。
    • 不过,摄入膳食脂肪需适量,因为它们的卡路里含量也很高。
  3. 大豆类产品
    • 您是否知道大豆是肉类、奶制品和鸡蛋的蛋白质替代品,同时还能减少饱和脂肪和胆固醇的摄取量?
  4. 绿茶
    • 研究显示,每天喝绿茶可以降低体内的总胆固醇。
    • 此外,绿茶富含抗氧化剂,可防止动脉斑块的形成。

我还应该注意哪些事项?

其他需要注意的事项包括: 记住:一切适量。维持均衡饮食,凡事适量。健康饮食配合活跃的生活方式是保健良方。建议每天运动至少30分钟。少喝酒。戒烟。

其他注意事项包括:

  • 记住:一切适量。维持均衡饮食,凡事适量。
  • 健康饮食配合活跃的生活方式是保健良方。建议每天运动至少30分钟。
  • 少喝酒。
  • 戒烟。

与班台医院进行预约

如果您或至亲最爱有高胆固醇的困扰,请联系您的医生或临近的班台医院营养师团队,以了解您的日常营养需求。

如需预约进行健康检查,请联系您临近的班台医院健康检查中心

班台医院致力于患者安全和优质服务,并获大马健康质量协会(MSQH)认证。

参考文献

  1. 血脂异常:有关血脂异常的一切知识。可在https://www.medicalnewstoday.com/articles/321844获取 [Accessed on 12 September 2022]
  2. 大马成年人血脂异常亚型的高患病率及其相关的个人和临床特征:REDISCOVER 研究。可在https://bmccardiovascdisord.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12872-021-01956-0获取[Accessed on 12 September 2022]
  3. 水果和蔬菜的健康益处来自植物化学物质的叠加和协同组合。可在https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12936943/获取 [Accessed on 12 September 2022]
  4. 膳食纤维的降胆固醇作用:荟萃分析。可在https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9925120/获取 [Accessed on 12 September 2022]
  5. 长期低脂与高脂饮食对超重或肥胖患者血脂水平影响的比较:系统综述和荟萃分析。可在https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24139973/获取[Accessed on 12 September 2022]
  6. 饱和脂肪和糖对心脏病的影响的证据。可在https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4856550/获取 [Accessed on 12 September 2022]

推荐文章

Click to know more!