Diet IBS: Makanan untuk Usus Anda

Apakah IBS (Sindrom Rengsa Usus)?

Sindrom Rengsa Usus (IBS) adalah keadaan perubatan jangka panjang yang memberikan kesan kepada fungsi kolon (usus besar). IBS ini dicirikan oleh ketidakselesaan perut, perubahan tabiat usus (sembelit atau cirit-birit), kembung perut, dan gas. 

Punca sebenar IBS tidak diketahui tetapi ia dianggap berpunca daripada gabungan faktor termasuk jangkitan kuman dalam saluran penghadaman anda, intoleransi makanan atau peristiwa kehidupan yang menimbulkan tekanan. 

Apakah gejala IBS?

Gejala IBS boleh menjadi sangat berbeza antara individu. IBS boleh berubah daripada gangguan kecil kepada sangat merisaukan. Gangguan ini melibatkan:

• Sakit perut atau kekejangan perut
• Kembung perut
• Gas
• Cirit-birit
• Sembelit
• Cirit-birit dan sembelit berkala
• Lendir dalam najis

Gejala IBS selalunya boleh diuruskan melalui gabungan perubahan diet, pengubahsuaian gaya hidup dan ubat-ubatan.

Apakah diet terbaik untuk Sindrom Rengsa Usus?

Apabila mengurus IBS, memahami diet terbaik adalah penting untuk mencari kelegaan daripada gejala yang sering melemahkan. 

Pelan diet rendah FODMAP untuk IBS

Salah satu diet terbaik untuk IBS ialah diet FODMAP Rendah. FODMAP (Oligosakarida, Disakarid, Monosakarida, Poliols Penapaian) ialah jenis karbohidrat (gula) yang boleh mencetuskan gejala IBS pada sesetengah individu.

Penyelidik telah mendapati bahawa usus kecil kurang menyerap FODMAP yang membawa kepada peningkatan cecair dan gas dalam usus. Keadaan ini berlaku kerana FODMAP mudah ditapai oleh bakteria dalam kolon. Peningkatan cecair dan gas yang terhasil menyebabkan kembung perut dan mengubah kelajuan penghadaman yang membawa kepada angin gas, sakit dan cirit-birit. Mengurangkan pengambilan karbohidrat ini boleh membantu mengurangkan gejala ini.

Makanan FODMAP rendah yang juga dikenali sebagai diet rendah karbohidrat adalah:

• Tenusu: Susu tanpa laktosa, susu beras, susu badam, santan, yogurt tanpa laktosa, keju (feta, brie).
• Buah-buahan: Pisang, beri biru, cantaloupe, limau gedang, tembikai susu, kiwi, limau, limau, oren, strawberi.
• Sayur-sayuran: Pucuk rebung buluh, tauge, bok choy, lobak merah, kucai, timun, terung, halia, salad, buah zaitun, ubi parsnip, ubi kentang, daun bawang, turnip.
• Protein: Daging lembu, babi, ayam, ikan, telur, tauhu.
• Kacang / Bijian (had kepada 10-15 setiap satu): Badam, makadamia, kacang tanah, kacang pain, walnut.
• Bijirin: Oat, dedak oat, dedak beras, pasta bebas gluten (beras, jagung, quinoa), beras putih, tepung jagung, quinoa.

Diet FODMAP Rendah mengikut pelan 3 langkah mudah: 

1. Mulakan dengan mengelakkan makanan tertentu (FODMAP tinggi).
2. Perkenalkan semula makanan tersebut secara beransur-ansur untuk menentukan sebarang isu.
3. Elakkan atau kurangkan makanan bermasalah tersebut sambil menikmati makanan yang lain.

Sesetengah makanan berprotein tinggi juga tinggi dalam FODMAP yang diketahui boleh mencetuskan IBS dan membawa kepada sembelit atau cirit-birit yang bergantung kepada toleransi individu. Anda disyorkan untuk mengekalkan pengambilan protein yang seimbang dan berunding dengan pakar diet untuk menentukan sumber protein terbaik untuk pengurusan IBS anda.

Diet tinggi serat

Serat pemakanan boleh memperbaiki sembelit dalam IBS dengan melembutkan dan memudahkan penyingkiran najis. 

Serat boleh dikategorikan kepada 2 jenis:

• Serat larut: Ditemui dalam makanan seperti kekacang, buah-buahan dan oat.
• Serat tidak larut: Terdapat dalam produk bijirin penuh dan sayur-sayuran (makanan keseluruhan berasaskan tumbuhan).

Budaya IBS tradisional diet bandar vs luar bandar telah membuktikan perkara ini benar, terutamanya dalam diet Asia yang biasanya mempunyai kandungan serat yang lebih tinggi daripada kebanyakan corak pemakanan Barat. Pertimbangkan untuk menambah serat ke dalam diet anda secara beransur-ansur sebanyak 2 hingga 3 gram sehari. 

Diet bebas gluten

GFD (Diet Tanpa Gluten) dianggap sebagai diet pengecualian satu atau dua makanan tertentu. Diet bebas gluten yang tidak termasuk gandum, barli dan rai, boleh memberikan manfaat kepada individu dengan IBS yang tidak bertoleransi gluten. 

Apakah makanan yang perlu dielakkan untuk penghidap IBS?

Makanan tertentu boleh memburukkan lagi gejala IBS dan harus dihadkan atau dielakkan:

• Laktosa: Susu lembu, yogurt, puding, ais krim, kastard, keju kotej, mascarpone, keju ricotta.
• Fruktosa: Buah-buahan (pir, epal, pic, tembikai, ceri, mangga), pemanis (madu, nektar agave), produk dengan sirap jagung fruktosa tinggi.
• Fruktan: Sayur-sayuran (asparagus, articok, brokoli, pucuk Brussels, ubi bit, bawang putih, bawang), bijirin (gandum, rai), serat tambahan (inulin).
• GOS (Galakto-oligosakarida): Kekacang (lentil, kacang ayam, kacang ginjal, produk soya), sayur-sayuran seperti brokoli.
• Poliol: Buah-buahan (epal, beri hitam, aprikot, ceri, pear, nektarin, pic, plum, tembikai), sayur-sayuran (kubis bunga, cendawan, kacang salji), pemanis (sorbitol, mannitol, xylitol, maltitol, isomalt yang terdapat dalam gula-gula getah bebas gula, pudina, ubat batuk dan gula-gula).

Makanan pencetus boleh berbeza antara individu. Menyimpan diari makanan untuk mengesan gejala selepas makan boleh membantu mengenal pasti pencetus peribadi.

Apakah cara lain untuk mengurus atau melegakan IBS?

Tiada cara "cepat" untuk mengurus IBS kerana IBS adalah keadaan kronik. Walau bagaimanapun, pengurusan dan kelegaan simptom boleh dilakukan melalui perubahan diet, pelarasan gaya hidup dan dalam beberapa kes, ubat-ubatan. Perkara utama ialah bekerjasama dengan profesional penjagaan kesihatan untuk membuat pelan yang disesuaikan untuk gejala IBS khusus anda.

• Senaman yang kerap: Aktiviti fizikal boleh meningkatkan penghadaman dan mengurangkan tekanan yang boleh memberikan manfaat kepada pesakit IBS.
• Pengurusan tekanan: Tekanan boleh memburukkan lagi gejala IBS. Sesetengah teknik seperti senaman pernafasan dalam, boleh membantu mengurangkan tekanan dan kesannya terhadap IBS.
• Penghidratan yang mencukupi: Minum air yang mencukupi adalah penting untuk mengelakkan dehidrasi dan mengekalkan fungsi penghadaman yang betul.
• Makanan yang lebih kecil dan kerap: Ambil makanan yang lebih kecil dengan lebih kerap boleh membantu mencegah sistem penghadaman yang berlebihan yang berpotensi mengurangkan ketidakselesaan.
• Probiotik: Probiotik ialah bakteria hidup dan yis yang baik untuk sistem penghadaman anda. Sesetengah kajian telah mencadangkan bahawa probiotik tertentu boleh membantu mengurangkan gejala IBS, terutamanya IBS yang didominasi cirit-birit. Walau bagaimanapun, keberkesanannya berbeza antara individu. Berunding dengan doktor untuk mendapatkan probiotik yang sesuai untuk keadaan anda.

Atur janji temu di Hospital Pantai

Dapatkan nasihat doktor kami jika anda mengalami simptom IBS. Pasukan Pakar Gastroenterologi yang berdedikasi dan pakar di Hospital Pantai bersedia untuk berunding bagi memberikan penjagaan dan bantuan yang terbaik.

Hubungi kami untuk mengatur janji temu hari ini jika anda mempunyai kebimbangan atau soalan berkenaan IBS. Kami menjamin penjagaan yang terbaik untuk keperluan spesifik anda.

Hospital Pantai telah diiktiraf oleh Persatuan Kualiti Kesihatan Malaysia (MSQH) atas komitmennya terhadap keselamatan pesakit dan kualiti perkhidmatan.